ピアソラ日記

徒然なるままに…南半球より

2017-03-03から1日間の記事一覧

素人は素人なりにパンを焼く

究極のパンが焼けてしまいました 少し前に友人が日本の美味しい小麦粉を 置いていってくれたところから始まったパン作り 低温発酵やらオーブン発酵やら試行錯誤を重ねつつ あれじゃこれじゃと作ってきたけれど 初の進歩が見られたので ぜひシェアさせてくだ…