ピアソラ日記

徒然なるままに…南半球より

2016-10-10から1日間の記事一覧

インドのパン屋開業

さて昨日の今日ですが今度はシナボン作ってみました 昨日あんなに偉そうに「二次発酵なし!」 と謳っておいてなんですが今日の高温発酵は 一次を半分にしてその分二次に回してみました 時間はほぼ変わりませんが出来上がりは パン屋さんも真っ青ですよ イン…